Ngao 2 cồi là gì? Những món ngon từ ngao 2 cồi

• Trang chủ
• Tin tức
• Ngao 2 cồi là gì? Những món ngon từ ngao 2 cồi

Ngao 2 cồi là gì? Những món ngon từ ngao 2 cồi

Anh Huynh 06/09/2022

Ngao 2 cồi được biết đến là loại hải sản giàu dinh dưỡng và được đánh giá ngon nhất trong họ nhà ngao. Ruột ngao có hai cục cơ rất to, màu trắng ngà, có vị giòn, ngọt và mang đậm hương vị của biển. Hay có những người đã từng nghe tên của loại ngao này nhưng vẫn chưa được thưởng thức. Nhưng chắc hẳn rằng không có quá nhiều người biết đến loại ngao này. Trong bài viết này, Hải Sản Ty Rô sẽ bật mí cho các bạn 1 số món ngon chế biến cực kỳ đơn giản từ ngao 2 cồi nhé!

Ngao 2 cồi là gì?

Ngao hai cồi là loại hải sản có nguồn gốc từ Vân Đồn, giàu chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon. Ngao 2 cồi hơn rất nhiều so với loại ngao thông thường. Gọi là “2 cồi” vì ruột ngao có 2 cục cơ rất to màu trắng ngà, rất giòn, ngon ngọt đậm đà vị biển. Hai cồi được đánh giá là loại ngon nhất trong họ nhà ngao.

Ngao 2 cồi thuộc loại động vật thân mềm, thường sống ở đáy cát và những rặng san hô, cư trú nhiều ở vùng biển Thái Bình Dương. Ở Việt Nam, loài hải sản này phân bố ở hầu hết các vùng biển trải dài từ Bắc vào Nam. Phía Bắc tập trung nhiều nhất là ở Quảng Ninh, còn phía Nam thì phải kể tới Bình Thuận.

Có hai loại ngao 2 cồi. Ngao cỡ lớn khoảng 10-12con/kg, còn ngao cỡ nhỏ hơn là khoảng 20-25con/kg. 

Giá trị dinh dưỡng của ngao 2 cồi

Ngao 2 cồi được nhận định là có chứa nhiều chất dinh dưỡng, các loại khoáng chất tốt cho sức khoẻ. Đây được xem là thức ăn rất bổ dưỡng đối với trẻ đang lớn và những người cần Vitamin C, B12, protein để phục cơ thể sau ốm, tăng cường miễn dịch, vì hàm lượng protein trong ngao cao hơn nhiều so với thịt.

Bên cạnh đó, giá trị dinh dưỡng của loại hải sản này còn giúp con người phòng bệnh alzheimer, bệnh thiếu máu, các bệnh về xương khớp,...

Các món ăn chế biến từ ngao 2 cồi

Giống như loại ngao thông thường, ngao 2 cồi có thể chế biến được rất nhiều món ăn từ hấp, luộc, nướng,... Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một số món ăn từ ngao 2 cồi vô cùng xuất sắc:

Ngao 2 cồi sốt me

Đây là món ăn tuyệt vời mà nếu được thưởng thức một lần thì bạn sẽ nhớ mãi. Hoà quyện cùng nước sốt me chua thanh là vị béo ngậy của thịt ngao pha thêm chút nước cốt dừa thơm lừng, tạo nên sự hoàn hảo cho món ăn.

Ngao 2 cồi hấp sả

Đây là món ăn quá đỗi quen thuộc với người Việt rồi. Có lẽ cũng không cần nói gì nhiều về món này. Các nguyên liệu cần chuẩn bị: gừng, xả, tỏi bóc vỏ thái lát, ớt, nước nắm, đường, hạt tiêu, húng quế và nước. Sau khi hấp ngao chín, bạn cho sả, gừng, tỏi, ớt đã chuẩn bị vào nồi nước ngao và cho thêm nước nếu cần. Tiếp đến là đun sôi để lửa nhỏ, cho ngao trở lại vào nồi, đảo qua rồi vớt ra. Đảm bảo hương vị vô cùng khác lạ và hấp dẫn.

Ngao 2 cồi nướng mỡ hành

Thịt ngao cháy xèo xèo trên bếp than, rồi rắc thêm chút mỡ hành, hành khô phi sẵn, đảm bảo ngon không cưỡng lại được.

Ngao 2 cồi nấu canh chua

Món này được chế biến khá đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị: 2 quả cà chua, hành lá, rau dăm (nếu cần), hành khô và gia vị cơ bản: nước mắm, dầu ăn, bột nêm. Nhiêu đó thôi là bạn đã có được một bát canh vô cùng hoàn hảo, đặc biệt là vào ngày mưa thì càng tuyệt vời hơn.

Ăn ngao 2 cồi ngon ở đâu tại Nha Trang?

Các bạn hãy đến Hải Sản Ty Rô để thưởng thức các món ngon từ ngao 2 cồi nhé! Giá cả niêm yết minh bạch - rõ ràng, món ăn chất lượng tươi ngon đảm bảo không khiến bạn thất vọng. ☎️ Hotline đặt bàn 090 540 1236 (quý khách liên hệ hotline để chỉ đường, tránh đi vào các quán mạo danh Hải Sản Ty Rô nhé).

✯✯✯✯✯✯✯✯✯✯

Tặng kèm nhiều voucher hấp dẫn khi khách đến thưởng thức món ăn tại Hải Sản Ty Rô:

✅ [Tặng Voucher Giảm 10%] - Tiệm 2 Số Ice Cream khi dùng bữa tại Hải Sản Ty Rô
✅ [Tặng Voucher Giảm 10%] - Thuê Phụ Kiện sống ảo khi dùng bữa tại Hải Sản Ty Rô
✅ [Tặng Voucher Giảm 10%] - Sailing Club khi dùng bữa tại Hải Sản Ty Rô
✅ [Tặng Voucher Giảm 10%] - Spa NT Retreat Studio khi dùng bữa tại Nhà Hàng Hải Sản Ty Rô
✅ [Tặng Voucher Giảm 10%] - Dịch vụ xe đưa đón sân bay chất lượng cao từ Khala Angel khi dùng bữa tại Nhà Hàng Hải Sản Ty Rô
Và hàng ngàn voucher hấp dẫn khác đến từ các đối tác của Hải Sản Ty Rô.

----------------------------------

HẢI SẢN TY RÔ LUÔN CAM KẾT

Giá địa phương - Minh bạch - Niêm yết rõ ràng - trên từng món hải sản
 Hải sản bao tươi ngon. Nếu ốp - cát có thể đổi trả thoải mái
 Nhân viên nhiệt tình - phục vụ hết mình

Hải Sản Ty Rô luôn đặt phương châm “Vui lòng khách đến vừa lòng khách đi” lên hàng đầu cùng cam kết CHỈ NHẬN THANH TOÁN KHI KHÁCH THỰC SỰ HÀI LÒNG.

Vậy còn chần chờ gì nữa mà quý khách không liên hệ với Hải Sản Ty Rô để đặt bàn ngay!!!

----------------------------------

☎️ THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Hotline: 090 540 1236
Website: https://www.haisantyro.com/
Fanpage: Hải Sản Ty Rô
Địa chỉ: 5A Tô Hiệu, P. Vĩnh Phước, TP. Nha Trang (1 CHI NHÁNH DUY NHẤT)

*** Để tránh đi nhầm đường và vào những quán MẠO DANH Hải Sản Ty Rô, Quý khách vui lòng đi đúng địa chỉ trên Google Map https://goo.gl/maps/7eadhq4Nt8MeLQM79

Bạn đang xem: Ngao 2 cồi là gì? Những món ngon từ ngao 2 cồi

Bài viết liên quan